Portal Mrooczlandia




Zielarnia Portalu Mrooczlandia
Zbiór i przechowywanie | Apteczka Zielarska | Fototeka | Ciekawostki / Zrób to Sam | Mapa stron | Bibliografia / Źródła
A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | Ł | M | N | O | P | Q | R | S | Ś | T | U | W | V | X | Y | Z | Ż | Ź

Chmiel zwyczajny


Nazwa łacińska: Humulus lupus L.
Nazwy ludowe: chmiel

Opis:

Chmiel jest byliną pnącą się dookoła drzew i krzewów, której pędy mają nieraz po kilkanaście metrów długości.
Liście duże, trzy-pięcio-klapowe, u nasady sercowato wygięte, grubo ząbkowane.
Owocem kwiatostanu są jasnozielone "szyszki" złożone z listków zachodzących na siebie dachówkowato.
Na zewnętrznej stronie listków szyszki wytwarzają się gruczoły, które osypują się z wysuszonych szyszek w postaci żółtozłocistego proszku zwanego lupuliną.
W stanie dzikim chmiel występuje w zaroślach, olszynach i wilgotnych lasach.
Dla przemysłu piwowarskiego uprawiany jest na specjalnych plantacjach.

Zbiór surowca:

Surowiec leczniczy stanowią szyszki - Strobuli Lupuli.
Owocostany (szyszki) zbiera się bez szypułek w czasie kiedy uzyskały już normalną wielkość, ale jeszcze nie dojrzewają i mają barwę zielonoseledynową.
Szyszki suszy się w suszarni naturalnej o dużym przewiewie lub w ogrzewanej - w temperaturze do 40'C. Do suszenia rozkłada się je cienką warstwą.
Po wysuszeniu surowiec powinien składać się z całych kwiatostanów barwy jasnozielonej.
Lupulinę uzyskuje się przez odsiewanie z wysuszonych szyszek.

Składniki lecznicze:

Szyszki zawierają m.in.: olejek eteryczny, związki gorzkie, garbniki.

Zastosowanie:

Ze względu na silny, gorzki smak surowiec stosowany jest jako środek poprawiający apetyt, i ułatwiający trawienie pokarmów.
Ponadto stosowany jest często jako łagodny środek uspokajający i nasenny.
Największe zastosowanie ma chmiel w przemyśle piwowarskim jako dodatek do piwa.








ميترا / मित्र / Ми́тра / Mitra
Mitra Taus Melek

Misja | Polityka Prywatności | | Kontakt | Zgłoś Błąd | Pióropusz.Net | Magical-Resources.Net
Internationale: Российская Федерация | English language | Deutsche Sprache | China | Lingvo Internacia


Portal Mrooczlandia www.Mrooczlandia.com
Wszelkie prawa zastrzeżone ©