Portal Mrooczlandia




Zielarnia Portalu Mrooczlandia
Zbiór i przechowywanie | Apteczka Zielarska | Fototeka | Ciekawostki / Zrób to Sam | Mapa stron | Bibliografia / Źródła
A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | Ł | M | N | O | P | Q | R | S | Ś | T | U | W | V | X | Y | Z | Ż | Ź

Cząber ogrodowy


Nazwa łacińska: Satureja hortenis L.
Nazwy ludowe:
cząberek, satureja.

Opis:

Cząber jest rośliną jednoroczną, wyrastającą do 40 cm wysokości.
Łodyga prosto wzniesiona, rozgałęziona, dobrze ulistniona, o zabarwieniu czerwonawym.
Liście drobne, całobrzegie, ciemnozielone.
Na szczytach rozgałęzień, w kątach liści, umieszczone są drobne, białe lub liliowe kwiaty.
W stanie naturalnym cząber rośnie w środkowej i południowej Europie oraz w Azji Mniejszej.
Uprawiany jest także i w Polsce, dobrze udaje się w naszym klimacie.
Pod uprawę wybiera się pole nasłonecznione o żyznej, próchnicznej glebie bogatej w wapń.
Najlepiej udaje się po roślinach okopowych na pełnej dawce obornika oraz mieszankach motylkowych przyoranych na zielono.
Uprawia się go wyłącznie z nasion, wysiewając je do gruntu w kwietniu.
Średni plon ziela z hektara wynosi 40 q (kwintali).

Zbiór surowca:

Surowcem zielarskim jest ziele - Herba Satureje.
Zbiór ziela rozpoczyna się z początkiem kwitnienia roślin - w lipcu.
W sprzyjających warunkach atmosferycznych można uzyskać dwa pokosy.
Ziele ścina się kosiarkami lub kosiarko-ładowaczami.
Dobrze wysycha w suszarni naturalnej, zacienionej, po rozłożeniu cienką warstwą.
W suszarniach ogrzewanych suszy się cząber w temperaturze do 40'C.
Dobrze zebrane i wysuszone ziele powinno zachować naturalną barwę i swoisty zapach (po roztarciu).
Surowiec nie może zawierać pędów z kwiatami przekwitłymi.

Składniki lecznicze:

Ziele zawiera m.in: olejek eteryczny, garbniki, śluzy i inne związki.

Zastosowanie:

Cząber znany był już w starożytności jako przyprawa i lek.
Obecnie w lecznictwie używany jest jako środek przeciwskurczowy i pobudzający wydzielanie soków żołądkowych, zmniejszający nadmierną fermentację jelitową, w bólach brzucha, zaparciach, wzdęciach itp.
Również do kąpieli aromatycznych dla małych dzieci.
Większe znaczenie ma w gospodarstwie domowym i przetwórstwie jako aromatyczna przyprawa kuchenna do mięs i potraw z roślin strączkowych.








ميترا / मित्र / Ми́тра / Mitra
Mitra Taus Melek

Misja | Polityka Prywatności | | Kontakt | Zgłoś Błąd | Pióropusz.Net | Magical-Resources.Net
Internationale: Российская Федерация | English language | Deutsche Sprache | China | Lingvo Internacia


Portal Mrooczlandia www.Mrooczlandia.com
Wszelkie prawa zastrzeżone ©