Portal Mrooczlandia




Zielarnia Portalu Mrooczlandia
Zbiór i przechowywanie | Apteczka Zielarska | Fototeka | Ciekawostki / Zrób to Sam | Mapa stron | Bibliografia / Źródła
A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | Ł | M | N | O | P | Q | R | S | Ś | T | U | W | V | X | Y | Z | Ż | Ź

Kolendra siewna


Nazwa łacińska: Cariandrum sativum L.
Nazwy ludowe: kolender ogrodowy, polski pieprz.

Opis:

Kolendra jest rośliną jednoroczną wyrastającą do 1 m wysokości.
Łodyga prosta, rozgałęziona.
Liście zróżnicowane w kształcie: dolne bardziej zaokrąglone, na długich ogonkach, górne pierzastowrębne, a najwyższe podwójnie i potrójnie pierzastodzielne.
Kwiaty drobne, białawe, niekiedy różowe, zebrane w baldachy.
Kwitnie od połowy lipca do sierpnia.
Owoce kuliste rozłupki, składają się z dwóch niełupek, dojrzewaja od sierpnia do początku września.
Kolendra rośnie dziko w rejonie Morza Śródziemnego i Azji Mniejszej.
Obecnie jej uprawa jest rozpowszechniona na całym świecie, również w Polsce.
Z uwagi na to, iż pochodzi z ciepłego, suchego klimatu, kolendra wymaga do uprawy stanowiska nasłonecznionego i osłoniętego.
Nie znosi gleb podmokłych, zimnych, kwaśnych.
Najlepiej uprawiać ją po roślinach okopowych i motylkowych.
Nasiona (owoce) wysiewa się do gruntu pod koniec marca, na początku kwietnia.
Uprawia się ją w siewie czystym lub jako wsiewkę w kminek.
Plon owoców z 1 ha wynosi 15 - 20 q, a w przypadku suchego i ciepłego lata plon ten może być znacznie większy.

Zbiór surowca:

Surowcem zielarskim jest owoc - Fructus Coriandrii.
Zbiór kolendry rozpoczyna się w fazie dojrzewania baldachów pierwszego rzędu.
Nie należy opóźniać zbioru, gdyż nasiona łatwo się osypują.
Do zbioru używa się snopowiązałek lub żniwiarek, po czym dosusza się na polu i młóci.
Można również kolendrę zbierać kombajnem.
Dobrze zebrane i wysuszone owoce kolendry powinny mieć barwę szarawożółtą lub szarobrunatną, zapach aromatyczny.

Składniki lecznicze:

Owoc zawiera m.in.: ok. 1% olejku, białka i olej tłusty.

Zastosowanie:

Owoc kolendry stosowany jest w zaburzeniach czynności przewodu pokarmowego jako lek rozkurczający, zmniejszający nadmierną fermentację jelitową, zwiększający wydzielanie soków trawiennych, ułatwiający trawienie, zwiększający ruchy robaczkowe jelit itp.
Duże znaczenie ma w przemyśle przetwórczym i gospodarstwie domowym jako przyprawa do wędlin, marynat itp. przetworów.
Olejek kolendrowy ma zastosowanie w przemyśle perfumeryjnym, kosmetycznym i spożywczym, olej kolendrowy w przemyśle tekstylnym, poligraficznym i mydlarskim.








ميترا / मित्र / Ми́тра / Mitra
Mitra Taus Melek

Misja | Polityka Prywatności | | Kontakt | Zgłoś Błąd | Pióropusz.Net | Magical-Resources.Net
Internationale: Российская Федерация | English language | Deutsche Sprache | China | Lingvo Internacia


Portal Mrooczlandia www.Mrooczlandia.com
Wszelkie prawa zastrzeżone ©